نیمدانه برنج طارم اعلاء مخصوص آش و حلیم و … – 8 کیلو (کیلویی 12900)

109,300تومان 103,200تومان
-6%
کیفیت برنج نیم دانه و سالم با یکدیگر هیچ تفاوتی ندارد و فقط شکل ظاهری متفاوتی دارند. جهت خرید برنج سالم و نیم دانه وارد فروشگاه اینترنتی بینجکده شوید و جهت خرید اقدام کنید.

توضیحات

بينجكده  ارائه دهنده ي انواع برنج با طعم اصالت ایرانی بر سر سفره ي همه ي مردم ايران زمين.

همه ما برای یک بار هم که شده به بازار برنج فروشی رفته ایم و حتماً با نام هایی با عنوان برنج

نیم دانه و برنج دانه بلند شنیده ایم. اما هنوز هم افرادی هستند که  فرق بین این دو نوع محصول

را نمی دانند شرکت بینجکده سعی دارد شما را با این مفاهیم آشنا کند

برنجی که وارد کارخانه برنجکوبی می شود تبدیل به دو محصول خواهد شد.

برنج سالم  –   برنج شکسته و نیم دانه

 

برنج سالم چیست؟

برنج سالم برنجی است که همه ما خورده ایم و در اکثر برنج فروشی های آنلاین و حضوری نیز

وجود دارد همچنین قد بلندی دارد و سفید و یکدست می باشد. معمولاً از این برنج در مهمانی ها

و مراسم و آشپزخانه ها استفاده می شود و در واقع نوع مجلسی و اعلای برنج ایست که به تبع

آن قیمت بالایی نیز دارد

برنج شکسته یا نیم دانه چیست؟

برنج نیم دانه از نوع اقلام پرمحصول برنج است و علت قیمت ارزان این نوع برنج نیز همین است.

برنج در کارخانه ی شالی کوبی پس از پوست گیری اولیه به دستگاه مجهز به کاردک وارد شده

و با سایش شدید به رنگ سفید و شیشه ای تبدیل می شود. بعضی از دانه ها در دستگاه های

برزگ در حین عملیات سفید شدن ضخامت خود را از دست داده و میشکنند. این دانه های شکسته

شده از طریق الک جدا شده و کیسه می شود. قیمت برنج نیم دانه طارم از برنج درجه یک پایین تر

است و معمولا بیشتر در خانه مورد استفاده قرار می گیرد. برنج نیم دانه برعکس برنج سالم دارای

ناخالصی است دانه ی این برنج شکسته  است و یکدست نمی باشد و بیشتر از این نوع برنج در

غذاهایی مانند شیر برنج و شعله زرد استفاده می‌شود که حالت خمیری و له شدگی بعد از پخت

پیدا می کند. البته این برنج باز هم دارای انواع مختلف است که تفاوت در میزان خرد شدن و شکستگی برنج دارد

نیم دانه ریز- نیم دانه درشت

همان طور که قابل درک است قیمت این برنج کمتر از نوع سالم است.

 

اما برنج نیم دانه چگونه ایجاد میشود؟

پس از انتقال برنج به کارخانه شالیکوبی و برنج کوبی نوبت به مرحله جدا کردن پوست برنج است

البته قبل از این مرحله برنج را خشک می کنند. پس از پوست گرفتن برنج توسط دستگاه مخصوص،

برنج حاصله وارد دستگاه ای می شود که بر اثر سایش دانه های برنج، برنج هایی که مقاومت کمتری

دارند می شکنند. د رواقع برنـج نیمـدانه بـرنج برداشـت شده درکارخانه ی شالی کوبی پـس از پوسـت گیری

اولیه به دسـتگاه مجهز به کاردک وارد شده و با سایش شدید به رنگ ســفید و شـیشـه ای تبـدیـل

می‌شـود. بعضی از دانـه ها در دسـتگاه هـای بزرگ در حیـن عملیات سفید شدن ضخامت خود را از

دست داده و می شکنند. این دانه های شکسته شده از طریق الک جدا شده و کیسه می‌شود

که برای مصارف آرد برنج توصیه می شود. در آخرین مرحله برنج به دسته های مختلف تقسیم

میشود و توسط الک مخصوص از یکدیگر جدا می‌شود و در اخر دو نوع برنج سالم و نیم دانه باقی

می ماند. در آخر لازم است ذکر کنیم که کیفیت برنج نیم دانه و سالم با یکدیگر هیچ تفاوتی ندارد

و فقط شکل ظاهری متفاوتی دارند. جهت خرید برنج سالم و نیم دانه وارد فروشگاه اینترنتی بینجکده

 شوید و جهت خرید اقدام کنید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.

"" به علاقه مندی ها اضافه شد